레시피 (29) 썸네일형 리스트형 집에서 쉽게 만드는 크림새우 안녕하세요. 어떤이의요리입니다.오늘은 집에서 쉽게 만드는 크림새우 레시피를 소개해드리겠습니다. 크림새우 재료냉동 새우전분가루 100g튀김가루 100g설탕 2숟가락식초 1숟가락마요네즈 6숟가락레몬 1개양상추(생략)1. 냉동 새우를 해동한 후, 꼬리에 있는 껍질을 제거해 주세요. 3. 꼬치를 이용하여 내장도 함께 제거해 주세요. 4. 키친타월로 물기를 닦아주세요. 5. 전분 100ml 넣어주세요.6. 튀김가루 100ml 넣어주세요.7. 물 150ml 넣어주세요.8. 잘섞어주세요.9. 소스와 데코레이션에 사용할 레몬을 손질해 주세요. 10. 레몬 1/2개는 소스에 사용하고, 나머지 1/2개는 반달 모양으로 잘라주세요. 11. 반죽물에 새우를 넣고 반죽물을 잘 묻혀주세요. 12. 냄비에 충분한 양의 식용유를 .. 참깨가득 들기름 국수 안녕하세요 누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 소개해드리는 어떤이의요리입니다.들깨국수 재료 메밀국수진간장 3숟가락들기름 3숟가락매실액 2숟가락설탕김가루 참깨깻잎1. 메밀국수를 삶기 위해 냄비에 물을 끓여주세요.2. 물이 끓기 시작하면, 메밀면 2인분(200g)을 넣어주세요. 3. 2인분(200g) 기준 국수는 5분 동안 삶아주세요. 4. 물이 넘쳐흐르듯 끓어오르면 찬물을 반컵 넣고 휘저어주세요. 5. 다시 끓어오르기 시작하면 찬물 반컵을 추가로 넣어주세요. 6. 전분이 잘 씻겨지도록 찬물에 강하게 씻어주세요. 7. 얼음을 넣으면 면이 더 탱글탱글해집니다. 8. 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요. 9. 그릇에 메밀면을 넣어주세요.10. 진간장 3숟가락 넣어주세요. 11. 들기름 3숟가락 넣어주세요. 12... 편스토랑 장민호 명란크림 우동 부드럽고 담백해서 더 맛있는 크림우동😋편스토랑 장민호편에서 소개 된 감자로 만든 명란크림우동 레시피를 소개합니다. 🧀🥔 재료👨🍳감자 2개생크림 200ml설탕 1숟가락소금 1티스푼명란젓 2개, 청양고추 1개, 1. 감자 2개, 잘라서 20분 동안 쪄주세요. 2. 잘 익었는지 확인하기 위해 젓가락으로 감자를 찔러주세요.3. 잘 익은 감자는 으깨주세요. 4. 설탕 1숟가락 넣어주세요. 5. 소금 1 티스푼 넣어주세요. 6. 후춧가루 넣어주세요. 7. 생크림 200ml 넣어주세요. 8. 골고루 섞어주세요. 9. 소스에 넣을 명란 1개, 껍질을 제거해 주세요. 10. 칼등을 이용해주세요.11. 약한 불에 소스를 데워주세요. 12. 껍질 벗긴 명란을 넣고 잘 섞어주세요. 13. 눌러붙지 않게 저어가면서 .. 고소한 맛이 일품인 잣죽 레시피 고소하고 부드러운 잣죽은 영양가가 매우 풍부합니다. 입맛이 없을 때 부드럽고 영양 가득한 잣죽 한 그릇 어떠신가요? 재료찹쌀160g 잣100g소금 한꼬집1. 찹쌀 160g 30분가량 물에 불려주세요.2. 불린 찹쌀과 물 200ml 넣고 갈아주세요.3. 갈린 찹쌀물은 냄비에 부어주세요. 4. 잣 100g에 물 200ml 넣고 갈아주세요. 5. 찹쌀물은 바닥에 눌어붙지 않도록 중 약불에서 계속 저어주면서 끓여주세요. 6. 찹쌀물이 걸쭉해지면, 곱게 간 잣을 세 번에 나누어 넣어주세요. 7. 쌀과 잣을 함께 끓이면 잣죽이 삭을 수 있으니, 반드시 찹쌀물을 먼저 끓인 후 갈린 잣을 넣어주세요. 8. 잣죽이 팔팔 끓으면 소금 한 꼬집을 넣어주세요. 9.그릇에 담고 고명으로 잣을 올리면 고소한 잣죽이 완성됩니다. 이찬원_닭전 레시피 이찬원_닭전 레시피안녕하세요, [어떤이의 요리]입니다! 오늘은 이찬원님이 소개한 파닭전 레시피를 함께 해보려 해요. 바삭한 전과 매콤한 파닭의 조합이 환상적이죠! 이 레시피를 따라 하면 누구나 쉽게 집에서 맛있는 파닭전을 만들 수 있답니다. 그럼, 시작해 볼까요? 닭전 재료- 닭다리살 400g- 우유 120ml- 맛소금 - 굴소스 1스푼- 멸치액젓 1스푼- 후춧가루- 대파- 마늘- 청양고추 2개- 감자전분 양념장- 다진마늘 2스푼- 설탕 3스푼- 맛술 4스푼- 물엿 4스푼- 진간장 4스푼 1. 닭다리살 400g 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 우유 120ml 넣어주세요. 3. 맛소금 2꼬집 넣어주세요.4. 굴소스 1스푼 넣어주세요. 5. 굴소스 1스푼 넣어주세요. 6. 후춧가루도 넣어주세요. 7. .. 오븐 없이 굽는 빵 플랫브레드 오븐 없이 굽는 빵 플랫브레드 1) 따뜻한 물 100g에 드라이 이스트 2g를 준비해주세요. 2) 이스트를 물에 넣어주세요. 3) 잘 섞어주세요. 4) 강력분 200g을 넣어주세요. 5) 설탕 10g을 넣어주세요. 4) 소금 3g을 넣어주세요. 5) 가루들이 잘 섞이게 섞어주세요. 6) 무가당 요거트 60g을 넣어주세요. 7) 올리브유 10g을 넣어주세요. 8) 골고루 잘 섞어주세요. 9) 이스트 녹인 물을 넣어주세요. 10) 가루들이 뭉쳐지게 잘 치대주세요. 11) 날가루가 보이지 않도록 손으로 잘 치대 주세요. 12) 비닐이나 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 2시간 휴지(발효)시켜주세요. 13) 발효가 잘 된 반죽은 2배로 부풀었습니다. 14) 반죽이 바닥에 들러붙지 않게 밀가루를 뿌려주세요. 15) 파슬리.. 고구마치즈스틱 고구마 치즈스틱 재료 - 치즈스틱 4개 기준 라이스페이퍼 8장 스프링치즈 4개 고구마 2개 우유 50ml 소금 한 꼬집, 설탕 1숟가락 1) 고구마 2개 껍질을 깎아주세요. 2) 20분 푹 쪄주세요.(고구마 작게 잘라서 찌면 빨리 익습니다.) 3) 젓가락이 잘 들어가면 다 익은 상태입니다. 4) 소금 한 꼬집 넣어주세요. 5) 설탕 1숟가락 넣어주세요. 6) 우유 50ml 넣어주세요. 7) 고구마를 잘 으깨주세요. 8) 짤주머니 대신 일회용 비닐을 사용하겠습니다. 9) 따뜻한 물에 살짝 녹인 라이스페이퍼를 깔아주세요. 10) 스트링치즈를 넣고 11) 고구마 무스를 넣어주세요. 12) 치즈와 고구마 무스를 돌돌 말아주세요. 13) 따뜻한 물에 녹인 라이스페이퍼로 한번 더 감싸주세요. 14) 기름을 충분히 .. 치즈 고구마전 고구마 채전 재료 고구마 1개(손 크기만한 사이즈), 밀가루, 모짜렐라 치즈 밀가루 대신 부침가루 사용하셔도 좋습니다. 주의사항 고구마는 약불로 천천히 익혀주세요. 1) 고구마 껍질을 벗겨주세요. 2) 고구마는 얇게 채 썰어주세요. 3) 흐르는 물에 고구마 전분을 씻어주세요. 4) 소금 1 티스푼 넣어주세요. 5) 밀가루 2스푼 넣어주세요. 6) 골고루 섞어주세요. 7) 프라이팬에 기름을 충분히 둘러주세요. 8) 고구마반죽을 얇게 펴주세요. 9) 뚜껑을 닫고 약불에 10분, 고구마를 익혀주세요. 10) 타지 않게 중간에 기름을 보충해 주세요. 11) 뚜껑을 닫고 약불로 고구마가 익을 때까지 기다려주세요. 12) 고구마가 익으면 뒤집어주세요. 13) 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려주세요. 14) 뚜껑을 닫고 .. 이전 1 2 3 4 다음
